Kategoriler
- 29 ekim
- 3 renkli patates topları
- 30 Ağustos
- Açma
- Ağlayan Kek
- Ağlayan Pasta
- Amasya Çöreği
- Ana Yemekler
- Anadolu Kavağı
- Anıtkabir
- Anneler günü
- Annemin gün sofrası
- Arap Kurabiye
- Aşotu Çorbası
- Aşure
- Aşure günü
- Aycan'ın Çay Sofrası
- aycanın iftar sofrası
- Ayranaşı Çorbası
- Baklava Yufkasında Tahinli Rulo
- Bal Badem Tatlısı
- Bal Kabağı ile tatlı tarifleri
- Bal Kabaklı Pasta
- Balbadem Tatlısı
- Balık Sofraları
- Balıklar
- Balkabağı pastası
- Ballı Fındıklı Kurabiye
- Ballı Kurabiye
- Balmumu Heykel Müzesi
- Balparmak Tatlısı
- Bandırma Çiğ Börek
- bardakta tiramisu
- Barış Manço Müzesi
- Bayram mesajı
- Bayram Tatlıları
- Beyaz Fırın Kitabı
- Beyaz Fırından yeni çıkmış kurabiyeler
- Biber Dolması
- Birgül'ün Çay masası
- birgülün iftar sofrası
- BİSKÜVİLİ JÖLELİ PASTA
- Bisküvili Limonlu Pasta
- Bisküvili Pasta
- Bonibonlu Kurabiye
- Böğürtlenli Pasta
- Börekler
- Brokoli Salatası
- Brokolinin Faydaları
- Brownie
- Buğday Salatası
- Buğdaylı tarifler
- Bülbül Yuvası
- Cartedor Kazandibi
- Cezerye
- Chocolate cookies
- Ciğer Izgara
- Cupcake
- Çabuk Tarifler
- Çay Masaları
- Çay Sofraları
- Çay Tarifleri
- Çaylı Kek
- Çılbır
- Çiçek Poğaça
- Çiğ Börek
- Çikolata Soslu Bisküvili Pasta
- Çikolata Soslu mozaik pasta
- Çikolatalı Cupcake
- Çikolatalı Fındıklı Kek
- Çikolatalı Kek
- Çikolatalı Kurabiye
- Çikolatalı Muzlar
- Çorbalar
- Çökertme Kebabı
- Damla Çikolatalı Islak Kek
- Damla Çikolatalı Kek
- Damla Sakızlı Rulo Pasta
- Damla Sakızlı Sütlaç
- Dana Ciğer Izgara
- Değişik Güllaç
- değişik kek tarifleri
- Değişik Köfteler
- Değişik Kurabiye
- Değişik Kurabiye Tarifleri
- Değişik Kurabiyeler
- Değişik Pasta
- Değişik Patates Salatası
- Değişik Pilav
- Değişik Salatalar
- Değişik Tavuk Yemekleri
- Değmesin Yağlı Boya
- Dereotlu Peynirli Kek
- Dereotlu Peynirli Poğaça
- Didem'de Gün
- Diğer
- Doğumgünü masaları
- Doğumgünü sofraları
- Dolgulu Muffin
- Dolmalar
- domates salatalık
- Düpyaz
- Ebruli Kek
- ekmek makinesinde kek
- Ekşili Köfte
- Elma Rüyası
- Elmalı Çikotoplar
- Elmalı Kek
- elmalı kurabiye
- Elmalı tarçınlı kek
- Elmalı tarifler
- elmalı tart
- Emirgan Parkı
- Erik Kompostosu
- Erişte Salatası
- Erzurum Çorbaları
- Erzurum Kadayıf Dolması
- Erzurum Ketesi
- Et sote
- Et Yemekleri
- Etimek Salatası
- Etimek Tatlısı
- Etimekli muhallebili tatlı
- Etimekli Pasta
- Evde Pratik Pasta
- Ezogelin Çorbası
- Fasulye dible
- Fasulye Diple
- Fellah Köftesi
- fındıklı kek
- Fındıklı Keşkül
- Fındıklı Kurabiye
- Fırında Beşamelli Sebzeli Tavuk
- Fırında çipura
- fırında çupra
- Fırında Kaşarlı Mantar
- Fırında Levrek
- Fırında Tavuk Çeşnisi
- Fıstıklı Pilav
- Florya Akvaryum
- Floryadaki Akvaryum
- Frambuazlı Brownie
- Galeta Unlu Patatesli Böre
- Garnitürler
- Gerebiç
- Gezdim-Gördüm
- Göztepe 60. yıl Parkı
- Gül Böreği
- Gül Tatlısı
- Güllaç
- gün sofraları
- gün tarifleri
- Güzel Kek Tarifleri
- Halley Pasta
- Hamsi Tava
- Hamsili Tarifler
- Hamur İşleri
- Hasanpaşa Köftesi
- Haşhaşlı Tatlı
- Havuç Marmelatı
- Havuçlu hindistan cevizli toplar
- havuçlu kek
- Havuçlu Patates Pastası
- havuçlu tatlılar
- Hindistan cevizli kekler
- Hindistan Cevizli Kubbe Pasta
- Hindistan Cevizli Kurabiye
- Hndistan cevizi dolgulu muffin
- Hünkar Beğendi
- Hünkar börekçisi
- Islak Kek
- Islak Kurabiye
- Ispanak kavurma
- Ispanaklı Börek
- Ispanaklı tarifler
- İç Pilav
- İftar Sofraları
- İglo
- İglo ile Pratik Lezzetler
- İki Renkli Bisküvili Pasta
- İki Renkli Un Kurabiyesi
- ikram sofraları
- İncirli Cevizli Pirinç Pilavı
- İncirli Kurabiye
- İncirli Tarifler
- İnegöl Köfte
- irmik helvası
- irmik tatlısı
- İrmikli Tatlılar
- İrmikli Toplar
- İslim Kebabı
- İstanbul Akvaryum
- İstanbul'da Lale Zamanı
- İtalyan Tatlıları
- İznik
- İznik Gezimiz
- İznik Gölü
- Jalepenolu Salata
- Kabak Beğendi
- Kabak Çorbası
- Kabak Keki
- kabak kızartması
- Kabak Tatlısı
- Kabaklı Değişik Tarifler
- Kadayıf Dolması
- Kadayıf Pastası
- Kadayıf Tatlısı
- Kahvaltılık
- Kalp Kraker Pasta
- Kandil Mesajları
- Kapuska
- Karamelize Soğanlı Kabak Beğendi
- Karamelize Soğanlı Tavuk
- Karışık Kızartma
- Karnıyarık
- Kavurma
- Kaya çikolata
- Kazandibi
- Kebap
- Kebaplar
- Kek Tarifleri
- Kekler
- Kelebek Pasta
- Kelebek Yaş Pasta
- Kepek unu ile elmalı kek
- Kepek unu ile kek
- Kepekli Pancake
- Kerebiç
- Kereviz Salatası
- kereviz ve havuç salatası
- Keşkül
- Kete
- Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası
- Kırmızı Biberli Salatalar
- Kırmızı Lahana Salatası
- Kırmızı Mercimek Çorbası
- Kısır
- Kıymalı Börek
- Kıymalı Gül Böreği
- Kıymalı Kapuska
- Kıymalı Kol Böreği
- Kıymalı Makarna
- Kıymalı Poğaça
- Kıymalı Tava Böreği
- Kıymalı Yumurta
- Knorr fırında tavuk çeşnisi
- Kolay Çerkez Tavuğu
- Kolay Poğaça
- Kolay Sütlü Tatlılar
- Kolay Tavuk Göğsü
- Kompostolar
- Köfte
- Köfteler
- Köstebek Pasta
- Kraker Pasta
- Krem Şantili tatlılar
- Kremalı Mantar
- Kubbe Pasta
- Kumpir
- Kupta tiramisu
- Kurabiyeler
- Kuru Patlıcan Dolması
- Kuskus
- Kuskus Salatası
- Kuzu Çöp Şiş
- KÜBRA'NIN İFTAR SOFRASI
- Kübranın gün masası
- Lahana Yemekleri
- Lavaşlı Lahmacun
- Lazanya
- Linzer Kurabiye
- Macar Köftesi
- Makarna Salatası
- Makarna sosları
- Makarna Tarifleri
- Makarnalar
- Manisa Kebabı
- Mantar dolması
- Mantar Sote
- Mantarlı tarifler
- Marble Cake
- Marmelatlar
- Maşide'nin Masası
- Maşukiye
- Maşukiye Vadi Restaurant
- Maşukiye'de Balık
- Meksika Fasulyesi Salatası
- Mercimeğin Faydaları
- Mercimek Çorbası
- Mercimek Köftesi
- Mercimek Salatası
- Mercimekli Börek
- Mercimekli Çiftlik Böreği
- Mermer Kek
- Mevlana
- Mevlana nın ölüm yıldönümü
- Mevlid Kandili
- Mevlüt Kandili
- Meyveli Pasta
- Meyveli Yaş Pasta
- Mezeler ve Ara Sıcaklar
- Mısır Gevrekli Kurabiye
- Mihrimah Sultan İle Mimar Sinan'ın aşkı
- milföy pasta
- Mim
- Miraç Kandili
- mozaik pasta
- Muffin
- Muhallebili Güllaç
- Muhallebili Kadayıf
- Muhammara
- Muzlu Kek
- Muzlu Parfe
- Muzlu Piramit Pasta
- Muzlu Toplar
- Nar Ekşili Kısır
- Nar Reçeli
- Nişastalı Kek
- Nişastalı Kurabiye
- Nurten'de gün
- Osmanlı mutfağından pilav
- Pancake
- Panna Cotta
- Panna Cotta tarifi
- Parfe
- Pasta Şeklinde Patates Salatası
- Pastalar
- Pastane Açması
- Paşa Lokumu
- Patates Keki
- Patates Pastası
- Patates Püreli Ebem Köftesi
- Patates Püresi
- Patates Salatası
- patates topları
- Patatesli Mantarlı Pizza
- patatesli tarifler
- Patatesli Tarifleri
- Patlıcan Salatası
- Patlıcan yemekleri
- Patlıcanlı Etimek Salatası
- Patlıcanlı Kıymalı Börek
- Patlıcanlı Salatalar
- patlıcanlı tarifler
- Peynirli Poğaça
- Pırasalı Börek
- Pırasalı Çin Böreği
- Pırasalı Tarifler
- Pilavlar
- Piramit Karnıbahar
- Piramit Pasta
- piyaz
- Poğaça
- Poğaçalar
- Portakallı Çikolatalı Kek
- Portakallı Kek
- Pratik Börekler
- Pratik Köfte
- Pratik Kumpir
- Pratik Lahmacun
- Pratik Lavaşlı Lahmacun
- Pratik Pasta
- Pratik Pasta Tarifleri
- Pratik Pastalar
- Pratik Poğaça
- Pratik Salatalar
- Pratik Sütlü Tatlılar
- Pratik Tarifler
- Pratik Tavuk Yemekleri
- Pudingli Cupcake
- Pudingli Kek
- Pudingli Kurabiye
- Pudingli Muffin
- Ramazan
- Ramazan Bayramı Tebriği
- Ramazan Çorbaları
- Reçeller
- Regaip Kandili
- Revani
- Roches
- Rulo Pasta
- Rulokatlı meyveli Pasta
- Rum Pastası
- Sade Makarna Salatası
- Salatalar
- sandviç
- Sapanca
- Sapanca Kıyı Restaurant
- Sapanca'da Harika Bir Gün
- Sapanca'da Kahvaltı
- Sapphire AVM
- Saray Sarması
- Sarıyer böreği
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Patates Salatası
- Selcen'de gün
- Semizotlu Patates Salatası
- Semizotu
- Semizotu Salatası
- Semizotu Yemeği
- Sevgililer Günü Cupcake
- Sevgililer günü Pastası
- Sinangil tartolet
- Sodalı Bayatlamayan Poğaça
- Sofralar
- Sucuklu Yumurta
- Sultan Köftesi
- Sulu Yemekler
- Supangle
- Süslü Cupcake
- Sütlaç
- Sütlü Tatlılar
- Sütlü Tavuk
- Şeb-i Arus
- Şeb-i Aruz
- Şehriye Salatası
- Şehriyeli Pirinç Pilavı
- Şeker Bayramı Tebriği
- Şekerpare
- Şerbetli Tatlılar
- Şerit Poğaça
- Tarhana Çorbası
- Tartolet
- Taşlıhan
- Taşlıhan Restorant
- tatil
- Tatlılar
- Tavuk Göğsü
- Tavuk Graten
- Tavuk Pilav
- Tavuk soteli krep
- Tavuk Şinitzel
- Tavuk Şiş
- Tavuk Tikka
- Tavuk Yemekleri
- Tavuklu Krep
- Tavuklu Patates Salatası
- Tavuklu Pilav
- Tavuklu Salatalar
- Taze Bakla
- Taze Fasulyeli Yoğurt Çorbası
- Telşehriyeli salata
- Tencere Keki
- Tepside Kumpir
- Teyzemin Gün Sofrası
- teyzemin iftar sofrası
- tiramisu
- Ton Balıklı Bulgur Salatası
- Ton Balıklı Salata
- Top Cezerye
- truffle
- Tuzlu İkramlıklar
- Tuzlu Kek
- Un Kurabiyesi
- Üç Renkli Patates Topları
- Üzümlü Havuçlu Tarçınlı Kek
- Üzümlü Kurabiye
- Üzümlü Pilav
- Vişne Kompostosu
- Vişneli Etimek Tatlısı
- Vişneli Revani
- waffle
- Yağız Emir 2 yaşında
- Yalancı Cezerye
- Yalancı Çerkez Tavuğu
- Yalancı Laz Böreği
- Yas
- Yaş Pasta Yapımı
- Yayla çorbası
- Yeniyıl
- Yer Elmasının Faydaları
- Yerl Elması
- Yeşil Karnabahar
- Yeşil Karnabahar Salatası
- Yeşil Mercimek SAlatası
- Yeşil mercimekli bulgur salatası
- Yeşil Mercimekli Pirinç Çorbası
- yılbaşı
- Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası
- Yoğurtlu Makarna Salatası
- Yoğurtlu Patates Salatası
- Yoğurtlu Patlıcan Salatası
- Yoğurtlu Semizotu Salatası
- Yoğurtlu ve Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
- Yumurtalı Etimek Salatası
- yumurtalı ıspanak kavurma
- Yumurtalı Tarifler
- Yuşa Tepesi
- Zafer Bayramı
- Zebra Kek
- Zeytin Salatası
- Zeytinyağlı Biber Dolması
- Zeytinyağlı Kereviz
- Zeytinyağlı Patlıcan
- Zeytinyağlı Pırasa
- Zeytinyağlı Taze Bakla
- Zeytinyağlı Taze Fasulye
- Zeytinyağlı Yaprak Dolması
- zeytinyağlı yaprak sarması
- Zeytinyağlı Yer Elması
- Zeytinyağlılar
27 Mart 2012 Salı
FINDIKLI KURABİYE
Yine kızımın doğum günü için yaptığım tariflerden biri ile karşınızdayım. Tarif aslında şekerpareye benziyor, bir daha ki sefere içerisine biraz da irmik koymayı düşünüyorum. Ama bu hali de çok güzel oldu, misafirlerimiz çok beğendi. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
* 250 gr margarin
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 2 yumurta sarısı
* 1,5 su bardağı fındık
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 tutam tuz
* 3-4 su bardağı un
* 20-25 fındık (üzeri için)
Oda sıcaklığına gelmiş margarini derince bir kaba koyun, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip biraz yoğurun. Çekilmiş 1,5 su bardağı fındığı, 3 su bardağı unu ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya devam edin. Un yeterli gelmez ise azar azar eklemeye devam edin, yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine fındıkları batırın, batırdığınız fındıkları iyice dibine doğru itin, piştikçe zaten yukarı çıkıyor.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşinceye kadar 20 dakika kadar pişirin.
21 Mart 2012 Çarşamba
MİHRİMAH SULTAN İLE MİMAR SİNAN'IN AŞKI
Osmanlı’nın büyük cihan padişahı Kanuni Sultan Süleyman’ın ve büyük aşkı Hürrem Sultan’ın tek kızıdır Mihrimah Sultan. Efsane bir aşkın meyvesidir bu çocuk ve bu yüzden belki efsane aşkların en temeline, en masalsı olanına ithafen ismi Mihrimah konulur, Mihr-ü Mah Farsça da güneş ve ay demektir.
Mimar Sinan, Mihrimah Sultanı ilk defa Karaboğan Seferi dönüşü nehir kenarında kaldıklarında görür, aşkın ilk kıvılcımı o zaman başlar. Nehir öyle güçlü akıyormuş ki değil ordunun geçmesi,bir karıncanın bile karşıya ulaşması mucize olurmuş. Mimarlar defalarca köprü yapmayı denemişler, fakat her seferinde köprü tamamlanmadan yıkılmış. Sinan günlerce çizimler ve hesaplamalar yapmış. Aydan parlak, güneşten sıcak, güzeller güzeli Mihrimah’ı oradan kurtarmak, onun kahramanı olmak için, bir mucize gerçekleştirip 13 günde köprü yapıp, orduyu nehrin karşısına geçirmiş.
Mihrimah Sultan 17 yaşına gelmek üzeredir, o zamanlar evlendirilmesi uygun olan bir yaştadır. İki talibi olur, biri Diyarbakır valisi Rüstem Paşa, diğer, sarayın baş mimarı Mimar Sinan. Padişah biricik kızını, Hürrem Sultan’ın da ısrarı üzerine Rüstem Paşa ile evlendirmeye karar verir. Sinan evlidir ve 50 yaşındadır, ama bilinen odur ki Mihrimah Sultan’a deliler gibi aşıktır.
Mimar Sinan, sultanına kavuşamamıştır fakat ona olan aşkını olanca güzelliyle sanatına yansıtmıştır. Padişah İstanbul’un en güzel yerlerinden birine Üsküdar’a kızı adına bir cami yapmasını ister kendisinden. Sinan camiyi inşa ederken kendi aşkını anlatır hiç şüphesiz, eserine “eteklerini giymiş bir kadın” siluetini verir.
Koca Sinan’ın söyleyecekleri bununla bitmemiş olacak ki Edirnekapı’da surların yakınına, İstanbul’un en yüksek tepesine ikinci bir eser yapmaya koyulur. Cami Mihrimah Sultan’ın o duru, gösterişsiz ve bir o kadar asil güzelliğine istinaden küçücüktür ve sadece 38mt.lik tek bir minareye sahiptir. Yalnızlığını simgelemesi için tek minareli yapılmıştır. Kubbesinin üzerine 161 pencere koydurur, böylece güneş ne tarafa dönerse dönsün, cami ışıksız kalmayacaktır. Cami mart ayının başında biter, Gönül Sultanı’nı bu camiye nasıl çağıracağını düşündüğü günlerde, saraydan kötü haber gelir, Hürrem Sultan ölmüştür.
Seneler sonra Mihrimah Sultan Edirnekapı’da dolaşırken, iki kişinin aceleyle bir yere yürüdüğünü görür, bunlardan birinin Mimar Sinan olduğunu fark eder ve takip eder. Sinan’ın yanındaki kişiye cami ile ilgili anlattıklarını duyar, camiye yakınlaştıklarında gördüklerine inanamaz. Günler günleri, aylar ayları kovalar, camiyi ilk görüdüğü gün mart ayının 21. günü sabah erkenden yine Edirnekapı’daki camiye gider aynı manzarayı görmek için.
İki caminin de yeri özenle seçilerek, güneşin doğum ve batım yerleri tespit edilerek yapılmış camilerdir. Gün batımında Edirnekapı Camii’nin tek minaresinin arkasından güneş batarken, Üsküdar’daki caminin minareleri arasından ay doğmaktadır. Bu olay sadece yılın bir günü Mihrimah Sultan’ın doğumgünü olan 21 Mart’ta gerçekleşir.
Mihrimah bu aşkı hiçbir zaman gün ışığına çıkaramadı. Bir sabah, gözlerinde iki caminin görüntüsü olduğu halde göçüp gitti bu dünyadan.
Not : Yazı Mürvet Sarıyıldız'ın "İki Cami Arasında Aşk" kitabından ve internetten derlenmiştir.
16 Mart 2012 Cuma
MEŞHUR SARIYER BÖREĞİ
Sarıyer'e yolunuz düşerse Hünkar Börekçisi'ne uğramanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Biz canımız börek istediğinde Bostancı'da kalkıp Sarıyer'e gidiyoruz, düşünün artık ne kadar güzel olduğunu :)
Kıymalı böreği kuş üzümlü ve fıstıklı, peynirli böreği de enfes, siz gitmişken benim gibi yarısını kıymalı, yarsını peynirli de yiyebilirsiniz. Genellikle dışarda börek yediğimde midem kaynıyor, ama burdan yediğim böreklerde hiç olmadı.
Herkese mutlu hafta sonları
10 Mart 2012 Cumartesi
SODALI BAYATLAMAYAN POĞAÇA
Daha önce bloglarda görmüştüm bu tarifi, yapanlar beğendiklerini söylemişlerdi, bende yaptıktan sonra hak verdim. Gerçekten lezzetli bir poğaça. Kızımın doğum günü için yapmıştım, ertesi güne kalmadı :)
Herkese mutlu hafta sonları
Malzemeler
* 1 bardak ılık süt
* 2/3 bardak sıvıyağ
* 1 su bardağı soda
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket instant(toz) maya
* 2,5-3 su bardağı un
İçi için :
* Beyaz peynir
* Zeytin ezmesi
* üzerine 1 yumurta sarısı, isteğe bağlı susam, çörek otu
2 su bardağı unu büyük bir kabın içine koyun. Şekeri,tuzu, ve mayayı unla karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp, sütü, sıvıyağı, sodayı koyun, yoğurmaya başlayın.
Yavaş yavaş un ekleyin. Elinize yapışmayacak yumuşak bir kıvam alınca un eklemeyi bırakın, biraz daha yoğurup, üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içerisinde açıp, ortasına peynir veya zeytin ezmesini koyup kapatın. Ben zeytinlileri yuvarlak, diğerlerini farklı şekilde yaptım.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.
5 Mart 2012 Pazartesi
SELCEN'DE GÜN
Her ay kızlarla gün yaptığımızdan bahsetmiştim. Bu ay ki günümüz Selcen'deydi. Kendisi bize çok güzel şeyler hazırlamıştı. Ben tatlının fotoğrafını çekmeyi unutmuşum :(
Selcennnnn, çok üzüleceksin ama sigara böreğini de çekmemişim:)
Ellerine sağlık arkadaşım.
Patates salatası
Soslu Kek
Makarna Salatası
Elmalı irmik tatlısının fotoğrafı olmayınca tatlı niyetine bu cimcimeleri koydum.
Zeynep ve Elanaz
2 Mart 2012 Cuma
ÇİKOLATALI TENCERE KEKİ
Bu keki uzuuuun süre önce yapmıştım aslında, yayınlamamışım. Aslında önce Uludağ fotoğraflarını düzenleyecektim, fakat kart okuyucum bozuldu, inşallah hafta sonu alıp, fotoğrafları bilgisayarıma atacağım.
Herkese mutlu, bol güneşli bir hafta sonu diliyorum.
ÇİKOLATALI KAKAOLU TENCERE KEKİ
(Tarif Elif Korkmazel'e aittir)
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı (tepeleme) kakao
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı fındık içi
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı (tepeleme) kakao
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
80 gr bitter çikolata
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı fındık içi
YAPILIŞI
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Sıvı yağ, süt ve suyu ekleyin. Kakaoyu ilave edip sıvı karışıma iyice yedirin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da katın ve karıştırın. Boza kıvamındaki bu karışımı dibine tereyağı sürülmüş çelik veya teflon tencereye dökün. Üzerine irice doğranmış çikolata parçalarını ve küçük parçalar halindeki tereyağını serpin. Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kapağını açmadan 10 dakika demlendirin. Servis tabağına ters çevirip istediğiniz gibi süsleyin.
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Sıvı yağ, süt ve suyu ekleyin. Kakaoyu ilave edip sıvı karışıma iyice yedirin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da katın ve karıştırın. Boza kıvamındaki bu karışımı dibine tereyağı sürülmüş çelik veya teflon tencereye dökün. Üzerine irice doğranmış çikolata parçalarını ve küçük parçalar halindeki tereyağını serpin. Kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kapağını açmadan 10 dakika demlendirin. Servis tabağına ters çevirip istediğiniz gibi süsleyin.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
Etiketler
- 29 ekim
- 3 renkli patates topları
- 30 Ağustos
- Açma
- Ağlayan Kek
- Ağlayan Pasta
- Amasya Çöreği
- Ana Yemekler
- Anadolu Kavağı
- Anıtkabir
- Anneler günü
- Annemin gün sofrası
- Arap Kurabiye
- Aşotu Çorbası
- Aşure
- Aşure günü
- Aycan'ın Çay Sofrası
- aycanın iftar sofrası
- Ayranaşı Çorbası
- Baklava Yufkasında Tahinli Rulo
- Bal Badem Tatlısı
- Bal Kabağı ile tatlı tarifleri
- Bal Kabaklı Pasta
- Balbadem Tatlısı
- Balık Sofraları
- Balıklar
- Balkabağı pastası
- Ballı Fındıklı Kurabiye
- Ballı Kurabiye
- Balmumu Heykel Müzesi
- Balparmak Tatlısı
- Bandırma Çiğ Börek
- bardakta tiramisu
- Barış Manço Müzesi
- Bayram mesajı
- Bayram Tatlıları
- Beyaz Fırın Kitabı
- Beyaz Fırından yeni çıkmış kurabiyeler
- Biber Dolması
- Birgül'ün Çay masası
- birgülün iftar sofrası
- BİSKÜVİLİ JÖLELİ PASTA
- Bisküvili Limonlu Pasta
- Bisküvili Pasta
- Bonibonlu Kurabiye
- Böğürtlenli Pasta
- Börekler
- Brokoli Salatası
- Brokolinin Faydaları
- Brownie
- Buğday Salatası
- Buğdaylı tarifler
- Bülbül Yuvası
- Cartedor Kazandibi
- Cezerye
- Chocolate cookies
- Ciğer Izgara
- Cupcake
- Çabuk Tarifler
- Çay Masaları
- Çay Sofraları
- Çay Tarifleri
- Çaylı Kek
- Çılbır
- Çiçek Poğaça
- Çiğ Börek
- Çikolata Soslu Bisküvili Pasta
- Çikolata Soslu mozaik pasta
- Çikolatalı Cupcake
- Çikolatalı Fındıklı Kek
- Çikolatalı Kek
- Çikolatalı Kurabiye
- Çikolatalı Muzlar
- Çorbalar
- Çökertme Kebabı
- Damla Çikolatalı Islak Kek
- Damla Çikolatalı Kek
- Damla Sakızlı Rulo Pasta
- Damla Sakızlı Sütlaç
- Dana Ciğer Izgara
- Değişik Güllaç
- değişik kek tarifleri
- Değişik Köfteler
- Değişik Kurabiye
- Değişik Kurabiye Tarifleri
- Değişik Kurabiyeler
- Değişik Pasta
- Değişik Patates Salatası
- Değişik Pilav
- Değişik Salatalar
- Değişik Tavuk Yemekleri
- Değmesin Yağlı Boya
- Dereotlu Peynirli Kek
- Dereotlu Peynirli Poğaça
- Didem'de Gün
- Diğer
- Doğumgünü masaları
- Doğumgünü sofraları
- Dolgulu Muffin
- Dolmalar
- domates salatalık
- Düpyaz
- Ebruli Kek
- ekmek makinesinde kek
- Ekşili Köfte
- Elma Rüyası
- Elmalı Çikotoplar
- Elmalı Kek
- elmalı kurabiye
- Elmalı tarçınlı kek
- Elmalı tarifler
- elmalı tart
- Emirgan Parkı
- Erik Kompostosu
- Erişte Salatası
- Erzurum Çorbaları
- Erzurum Kadayıf Dolması
- Erzurum Ketesi
- Et sote
- Et Yemekleri
- Etimek Salatası
- Etimek Tatlısı
- Etimekli muhallebili tatlı
- Etimekli Pasta
- Evde Pratik Pasta
- Ezogelin Çorbası
- Fasulye dible
- Fasulye Diple
- Fellah Köftesi
- fındıklı kek
- Fındıklı Keşkül
- Fındıklı Kurabiye
- Fırında Beşamelli Sebzeli Tavuk
- Fırında çipura
- fırında çupra
- Fırında Kaşarlı Mantar
- Fırında Levrek
- Fırında Tavuk Çeşnisi
- Fıstıklı Pilav
- Florya Akvaryum
- Floryadaki Akvaryum
- Frambuazlı Brownie
- Galeta Unlu Patatesli Böre
- Garnitürler
- Gerebiç
- Gezdim-Gördüm
- Göztepe 60. yıl Parkı
- Gül Böreği
- Gül Tatlısı
- Güllaç
- gün sofraları
- gün tarifleri
- Güzel Kek Tarifleri
- Halley Pasta
- Hamsi Tava
- Hamsili Tarifler
- Hamur İşleri
- Hasanpaşa Köftesi
- Haşhaşlı Tatlı
- Havuç Marmelatı
- Havuçlu hindistan cevizli toplar
- havuçlu kek
- Havuçlu Patates Pastası
- havuçlu tatlılar
- Hindistan cevizli kekler
- Hindistan Cevizli Kubbe Pasta
- Hindistan Cevizli Kurabiye
- Hndistan cevizi dolgulu muffin
- Hünkar Beğendi
- Hünkar börekçisi
- Islak Kek
- Islak Kurabiye
- Ispanak kavurma
- Ispanaklı Börek
- Ispanaklı tarifler
- İç Pilav
- İftar Sofraları
- İglo
- İglo ile Pratik Lezzetler
- İki Renkli Bisküvili Pasta
- İki Renkli Un Kurabiyesi
- ikram sofraları
- İncirli Cevizli Pirinç Pilavı
- İncirli Kurabiye
- İncirli Tarifler
- İnegöl Köfte
- irmik helvası
- irmik tatlısı
- İrmikli Tatlılar
- İrmikli Toplar
- İslim Kebabı
- İstanbul Akvaryum
- İstanbul'da Lale Zamanı
- İtalyan Tatlıları
- İznik
- İznik Gezimiz
- İznik Gölü
- Jalepenolu Salata
- Kabak Beğendi
- Kabak Çorbası
- Kabak Keki
- kabak kızartması
- Kabak Tatlısı
- Kabaklı Değişik Tarifler
- Kadayıf Dolması
- Kadayıf Pastası
- Kadayıf Tatlısı
- Kahvaltılık
- Kalp Kraker Pasta
- Kandil Mesajları
- Kapuska
- Karamelize Soğanlı Kabak Beğendi
- Karamelize Soğanlı Tavuk
- Karışık Kızartma
- Karnıyarık
- Kavurma
- Kaya çikolata
- Kazandibi
- Kebap
- Kebaplar
- Kek Tarifleri
- Kekler
- Kelebek Pasta
- Kelebek Yaş Pasta
- Kepek unu ile elmalı kek
- Kepek unu ile kek
- Kepekli Pancake
- Kerebiç
- Kereviz Salatası
- kereviz ve havuç salatası
- Keşkül
- Kete
- Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası
- Kırmızı Biberli Salatalar
- Kırmızı Lahana Salatası
- Kırmızı Mercimek Çorbası
- Kısır
- Kıymalı Börek
- Kıymalı Gül Böreği
- Kıymalı Kapuska
- Kıymalı Kol Böreği
- Kıymalı Makarna
- Kıymalı Poğaça
- Kıymalı Tava Böreği
- Kıymalı Yumurta
- Knorr fırında tavuk çeşnisi
- Kolay Çerkez Tavuğu
- Kolay Poğaça
- Kolay Sütlü Tatlılar
- Kolay Tavuk Göğsü
- Kompostolar
- Köfte
- Köfteler
- Köstebek Pasta
- Kraker Pasta
- Krem Şantili tatlılar
- Kremalı Mantar
- Kubbe Pasta
- Kumpir
- Kupta tiramisu
- Kurabiyeler
- Kuru Patlıcan Dolması
- Kuskus
- Kuskus Salatası
- Kuzu Çöp Şiş
- KÜBRA'NIN İFTAR SOFRASI
- Kübranın gün masası
- Lahana Yemekleri
- Lavaşlı Lahmacun
- Lazanya
- Linzer Kurabiye
- Macar Köftesi
- Makarna Salatası
- Makarna sosları
- Makarna Tarifleri
- Makarnalar
- Manisa Kebabı
- Mantar dolması
- Mantar Sote
- Mantarlı tarifler
- Marble Cake
- Marmelatlar
- Maşide'nin Masası
- Maşukiye
- Maşukiye Vadi Restaurant
- Maşukiye'de Balık
- Meksika Fasulyesi Salatası
- Mercimeğin Faydaları
- Mercimek Çorbası
- Mercimek Köftesi
- Mercimek Salatası
- Mercimekli Börek
- Mercimekli Çiftlik Böreği
- Mermer Kek
- Mevlana
- Mevlana nın ölüm yıldönümü
- Mevlid Kandili
- Mevlüt Kandili
- Meyveli Pasta
- Meyveli Yaş Pasta
- Mezeler ve Ara Sıcaklar
- Mısır Gevrekli Kurabiye
- Mihrimah Sultan İle Mimar Sinan'ın aşkı
- milföy pasta
- Mim
- Miraç Kandili
- mozaik pasta
- Muffin
- Muhallebili Güllaç
- Muhallebili Kadayıf
- Muhammara
- Muzlu Kek
- Muzlu Parfe
- Muzlu Piramit Pasta
- Muzlu Toplar
- Nar Ekşili Kısır
- Nar Reçeli
- Nişastalı Kek
- Nişastalı Kurabiye
- Nurten'de gün
- Osmanlı mutfağından pilav
- Pancake
- Panna Cotta
- Panna Cotta tarifi
- Parfe
- Pasta Şeklinde Patates Salatası
- Pastalar
- Pastane Açması
- Paşa Lokumu
- Patates Keki
- Patates Pastası
- Patates Püreli Ebem Köftesi
- Patates Püresi
- Patates Salatası
- patates topları
- Patatesli Mantarlı Pizza
- patatesli tarifler
- Patatesli Tarifleri
- Patlıcan Salatası
- Patlıcan yemekleri
- Patlıcanlı Etimek Salatası
- Patlıcanlı Kıymalı Börek
- Patlıcanlı Salatalar
- patlıcanlı tarifler
- Peynirli Poğaça
- Pırasalı Börek
- Pırasalı Çin Böreği
- Pırasalı Tarifler
- Pilavlar
- Piramit Karnıbahar
- Piramit Pasta
- piyaz
- Poğaça
- Poğaçalar
- Portakallı Çikolatalı Kek
- Portakallı Kek
- Pratik Börekler
- Pratik Köfte
- Pratik Kumpir
- Pratik Lahmacun
- Pratik Lavaşlı Lahmacun
- Pratik Pasta
- Pratik Pasta Tarifleri
- Pratik Pastalar
- Pratik Poğaça
- Pratik Salatalar
- Pratik Sütlü Tatlılar
- Pratik Tarifler
- Pratik Tavuk Yemekleri
- Pudingli Cupcake
- Pudingli Kek
- Pudingli Kurabiye
- Pudingli Muffin
- Ramazan
- Ramazan Bayramı Tebriği
- Ramazan Çorbaları
- Reçeller
- Regaip Kandili
- Revani
- Roches
- Rulo Pasta
- Rulokatlı meyveli Pasta
- Rum Pastası
- Sade Makarna Salatası
- Salatalar
- sandviç
- Sapanca
- Sapanca Kıyı Restaurant
- Sapanca'da Harika Bir Gün
- Sapanca'da Kahvaltı
- Sapphire AVM
- Saray Sarması
- Sarıyer böreği
- Sebze Yemekleri
- Sebzeli Patates Salatası
- Selcen'de gün
- Semizotlu Patates Salatası
- Semizotu
- Semizotu Salatası
- Semizotu Yemeği
- Sevgililer Günü Cupcake
- Sevgililer günü Pastası
- Sinangil tartolet
- Sodalı Bayatlamayan Poğaça
- Sofralar
- Sucuklu Yumurta
- Sultan Köftesi
- Sulu Yemekler
- Supangle
- Süslü Cupcake
- Sütlaç
- Sütlü Tatlılar
- Sütlü Tavuk
- Şeb-i Arus
- Şeb-i Aruz
- Şehriye Salatası
- Şehriyeli Pirinç Pilavı
- Şeker Bayramı Tebriği
- Şekerpare
- Şerbetli Tatlılar
- Şerit Poğaça
- Tarhana Çorbası
- Tartolet
- Taşlıhan
- Taşlıhan Restorant
- tatil
- Tatlılar
- Tavuk Göğsü
- Tavuk Graten
- Tavuk Pilav
- Tavuk soteli krep
- Tavuk Şinitzel
- Tavuk Şiş
- Tavuk Tikka
- Tavuk Yemekleri
- Tavuklu Krep
- Tavuklu Patates Salatası
- Tavuklu Pilav
- Tavuklu Salatalar
- Taze Bakla
- Taze Fasulyeli Yoğurt Çorbası
- Telşehriyeli salata
- Tencere Keki
- Tepside Kumpir
- Teyzemin Gün Sofrası
- teyzemin iftar sofrası
- tiramisu
- Ton Balıklı Bulgur Salatası
- Ton Balıklı Salata
- Top Cezerye
- truffle
- Tuzlu İkramlıklar
- Tuzlu Kek
- Un Kurabiyesi
- Üç Renkli Patates Topları
- Üzümlü Havuçlu Tarçınlı Kek
- Üzümlü Kurabiye
- Üzümlü Pilav
- Vişne Kompostosu
- Vişneli Etimek Tatlısı
- Vişneli Revani
- waffle
- Yağız Emir 2 yaşında
- Yalancı Cezerye
- Yalancı Çerkez Tavuğu
- Yalancı Laz Böreği
- Yas
- Yaş Pasta Yapımı
- Yayla çorbası
- Yeniyıl
- Yer Elmasının Faydaları
- Yerl Elması
- Yeşil Karnabahar
- Yeşil Karnabahar Salatası
- Yeşil Mercimek SAlatası
- Yeşil mercimekli bulgur salatası
- Yeşil Mercimekli Pirinç Çorbası
- yılbaşı
- Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası
- Yoğurtlu Makarna Salatası
- Yoğurtlu Patates Salatası
- Yoğurtlu Patlıcan Salatası
- Yoğurtlu Semizotu Salatası
- Yoğurtlu ve Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
- Yumurtalı Etimek Salatası
- yumurtalı ıspanak kavurma
- Yumurtalı Tarifler
- Yuşa Tepesi
- Zafer Bayramı
- Zebra Kek
- Zeytin Salatası
- Zeytinyağlı Biber Dolması
- Zeytinyağlı Kereviz
- Zeytinyağlı Patlıcan
- Zeytinyağlı Pırasa
- Zeytinyağlı Taze Bakla
- Zeytinyağlı Taze Fasulye
- Zeytinyağlı Yaprak Dolması
- zeytinyağlı yaprak sarması
- Zeytinyağlı Yer Elması
- Zeytinyağlılar