Havalar ne kadar sıcak olsa da ben iftarda çorba içmeyi çok seviyorum.
Özellikle kırmızı mercimeğin faydaları arasında vücuda ve zihne güç verdiğini düşünürsek iftar için mercimek çorbası doğru bir tercih. Siz diğer yemekleri yaparken çorbanın malzemelerini koyun, kendi kendine pişsin. Üşenip de hazır çorba yapmaya değmez.
Malzemeler :
© 2 su bardağı kırmızı mercimek
© ½ çay bardağı pirinç
© 1 orta boy soğan
© 3 diş sarımsak
© Tuz, karabiber, kimyon
© 2 lt. su
Mercimeği ve pirinci yıkayıp tencereye koyun. Soğanı ve sarımsakları kabuklarını soyup bütün olarak koyun. Baharatları ve suyu ilave edip, orta ateşte 20-25 dakika pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp blenderdan geçirin. Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder